フェイジョアの蒸溜

この時期に実のなる植物、それもとても甘い香り。

この香りを好まれる方がいらっしゃいますので、秋はフェイジョアを主に蒸溜しています。

自宅のだけでは足りないのでいつも知人の方が、持ってきてくださるのを心待ちにしています。

今年も2回ほどいただいたので、そろそろとりかかれそうです。

これだけでも香りますが、カットしたらさらに強く香ります

そして残渣もしっかり今回は取り置きます・・・・荒めの裏ごしにしました。

これくらいでいいでしょう！！次は石けんですね。これらで。