カンゾウタケを食べた！

昨日、カンゾウタケを投稿したが仲間よりタイミングよくカンゾウタケを頂く。大きいのは肉厚２㎝、幅１０㎝程もありこれだけの量なら２食か３食ぐらいは出来る。

 

タンかレバーのような切り口　生食もできるがキノコ虫などがいる場合がある

 

炒め物にした、　　左：玉ねぎと塩、胡椒で味付けバター炒め　　　右：焼き肉のたれで味付け

 

塩、胡椒、バター炒め　　人参、ピーマン

見た目はレバー炒めそっくり、キノコに酸味があるので味は微妙・・・