ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ

行って来ました。
評判どおり味がしっかりしていて美味しかったです。

ランチ2500円　
前菜、メイン、サラダ
それぞれチョイスできます。
二人で別のものを頼んでみました。
メニュー

前菜
鴨のテリーヌ　カンパーニュ風


ピクルスがついてきます。これまた美味しい。


市場からの新鮮サラダ パルメザンのコポー添え (+300)
トマトが甘くて美味しかった。


パンも美味しい


フランス産高級AOC発酵バター''エシレ''￥400
パンだけでも十分だけどエシレバターでより美味しく！


メイン
地鶏モモ肉のコンフィ リヨン風マカロニグラタンを添えて


ガンバス海老のポワレ リゾットと共に (+500)


デザート
昔ながらのゴーフル“グランメール
アラカルトではこれだけでも800円するみたいですね。
ランチはかなりお徳！？


ワッフルにかけるソースも絶品です。


いちごのカルディナル風 (+300)
こんなにたくさんの苺が美味しくいただけるなんて最高！


コーヒー￥600
最後の最後まで美味しくいただけました。


オープン前の様子。


レストランの下は厨房になっているようです。


絶景ですね。



『ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ』