ホタテ貝柱届きました

北海道雄武町から冷凍で1キロ届きました。

前回とても美味しくいただいたので今度は一回り大きいのにしてみました。

びっくりするくらい大きかった


まずは解凍してお刺身で。
甘くてねっとりして美味しい。そして本当に大きい。


半分にスライスして
岩塩でも美味しい。


レモンとオリーブオイル、黒コショウ、しょうゆでマリネ


塩炒め
アスパラとの相性もばっちり


バターで炒めてバルサミコ酢で


バター醤油


小分けして保存