にんじんとツナサラダ

簡単なのでよく作ります。
パリパリした食感がたまりません。
人参が美味しいと思ったのはこのサラダだけ。

レシピ
人参1本、ツナ１缶、玉葱１/４、にんにくみじん切り小
ソース（粒マスター、ワインビネガー、塩、胡椒、醤油）

①人参の千切り、玉葱のみじん切り、にんにく、サラダ油をボウルに入れて混ぜる。
ラップして電子レンジで1分加熱。

②ツナ缶を①に混ぜてソースと合える。

これが結構いける。パリパリした食感を出すのはレンジの時間がポイント。
人参が生ではダメなのよね～

栗原はるみさんのレシピから。
彼女のお料理はセンスが良くてアイデア豊富なところがいいです
どれも美味しそう。食器にもこだわりがあって眺めているだけでも楽しい本です。