菜の花の辛子醤油和え

の実家からたくさん菜の花をもらったので
菜の花の辛子醤油和えを作ってみました。
旬のものは美味しい
くきも柔らかくてお浸しだったらほうれん草より好き
菜の花は栄養価が高くてカロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄など豊富みたい。
美肌効果や目の疲れ、免疫力強化ワタシにぴったりだわ
残りは塩茹でして冷凍しておこうっと。
お弁当のおかずにもいいね。

虹色スミレ

せっかくの休日なのにお天気イマイチ
ガーデニングしようと思ったけど寒い～
虹色スミレのメープルリカ
寒さで赤みが強まるみたいだけど暖かくなるにつれて淡い色になってきた。
秋から冬にかけては綺麗だったのにな～