柿と柚子 2010年12月27日 | 植物 実家の庭で取れた 柿と柚子・・・ どうしよう。。。 と思いつつコタツの中に入ったまま とりあえず柿はむいて柚子はブラシで塩もみする。 柚子は皮を細かく細切りして中身は絞り 同量か少し少なめにした蜂蜜を入れてかき混ぜて出来上がり。 蜂蜜が入っていた容器に戻してなじんでくるのを待ちます。 お湯割のホットでいただくか炭酸でいただくか・・・・ 柿? 柿はヨーグルトをかけてそのままいただこう。。。