チーズフォンデュの会

我が家にてチーズフォンデュの会＾＾★
めっっちゃ美味でした!!!

Ｓ香のお家にあるチョコフォンデュのかわいらしいお鍋の登場で
とっても楽しいひと時となりましたぁ・・・

この家でこうやって集まるのは最後だなぁ。。。
みんなありがとう！！！

それにしても今日のメンバーもいつも通りな、
卒業間近のゼミっ子４名！

今回はフォンデュってことで凝ってる風なんですが、
意外に簡単でかなりおいしい～。
じゃん!!料理のポイントが２つございます★
Ｓ香が教えてくれました！

①チーズ
　エメンタールとグリュイエールという２種類のチーズを
　使います。スーパーでは、『フォンデュセット』なる
　ものが売られているけど、ほんとの固形を買ってきて、
　削って使うと、やっぱ濃さが違う～♪
　私が色々下茹でしている時に、みんなが部屋でうきうき
　削っているのが、なんとも可愛らしかったです＾＿＾
　来る時に梅田で買出ししてきてくれました♪さんきゅ♪

②ワイン
　２種類のチーズを溶かすときに、辛口の白ワインを使うこと！
　あとはコーンスターチ（か小麦粉）を入れるそうですが、
　どちらも今の我が家にはなくて、（ご、ごめん）
　しかも買っても粉が余っちゃうってことで＾＾；
　今回は、辛口ワインのみ！（後半、少ーしの牛乳も使用。）

たったこれだけで、かなりおいしい！！！

具材は、
　ブロッコリー、アスパラガス、じゃがいも、バケット、えび、
　（そして何故か??）チキンナゲット、ミニトマトです。

定番ものはどれも美味しくてハッピー☆チキンナゲットもＯＫ
ミニトマトは私的にもう一歩だったかなぁ？
この闇鍋感は久々。
（ブログ始める前に、たこ焼きパーティーで。うずらの卵とか＾＾；）

それから、フォンデュに関して本場スイスで学んだ事と言えば！
前菜のようなかたちで「乾燥牛肉」が出されること。
・・・が、残念。見当たらず、まぁ似たような生ハムで代用＾＾；
気分だけね＠スイス
（でもスイスでは具はパンと新じゃがだけでした～。）
→スイス料理編はこちら

早いスタートで長く食べていて、
しかもチーズのこってり感で満腹！！
そして、１０時半ごろみんなは帰っていったのでしたー

今日は、先日発表された某銀行の初任給アップの話とか、
目前の配属通知だとか、そんな話題もあったけど
あとはいつも通り、ゼミの話や恋バナで盛り上がり、
もうもう、しあわせーな時間でした☆☆

みんな来年に向けての勉強があったり、（暗中模索）
けど、こうやって同じ気持ちを共有したり、
時には諭してくれたり・・・バカ言ったり…
それぞれが尊敬できるような生き方をみんな持ってるから
みんなちがってても心地いいなーと思えます。