バジルペーストとハーブビネガー

バジルペーストの作り方は知っていたが自分で作るのははじめて。。


人様から、「畑でたくさんとれたから。」と作っていただいたことはありました。

スパゲティーをバジルスパゲティーにしたり、パンにつけたりするのもおいしいし、グラタンにちょ～～～っと、かけたりしてもおいしい。。



バジルペーストには、葉っぱしか遣いませんが、茎の部分がもったいないので、お酢に茎をつけて、ハーブビネガーも作成中です～～。