去年はクリスマス・イヴに救急車で運ばれるという最悪なものだったので、今年は良いイヴ&クリスマスが過ごせるようにと心から祈っていたのです。
で、張り切って料理をしてみました。
クリスマスは旦那がカレーを作ってくれるというので、私はイヴ担当。
一度は作ってみたかった、チキンの丸焼きにしました。
でも2人暮らしなので、Hen(雌鳥)を使用。
中にガーリックライスを詰めて、オーブンでこんがりと☆
デザートには、簡単『ブッシュ・ド・ノエル』。
スポンジはホットケーキミックスを使って作りました。
こんな手抜きでも、卵白の泡立てをしっかりやれば、ふんわり出来上がります。
ちなみに、上に乗っかっているサンタも手作りです。
あぁ、食べた食べた!
おいしかったぁ~
で、張り切って料理をしてみました。
クリスマスは旦那がカレーを作ってくれるというので、私はイヴ担当。
一度は作ってみたかった、チキンの丸焼きにしました。
でも2人暮らしなので、Hen(雌鳥)を使用。
中にガーリックライスを詰めて、オーブンでこんがりと☆
デザートには、簡単『ブッシュ・ド・ノエル』。
スポンジはホットケーキミックスを使って作りました。
こんな手抜きでも、卵白の泡立てをしっかりやれば、ふんわり出来上がります。
ちなみに、上に乗っかっているサンタも手作りです。
あぁ、食べた食べた!
おいしかったぁ~