夕飯だよ・その63

2017/11/10

「 牛肉と根菜のあんかけ炒めのせ豆腐(白菜添え) 」
( 玉ねぎ の 味噌汁)

　白菜とお豆腐を茹でて、牛肉と根菜のあんかけ炒めを
　のせました
　
　
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夕飯だよ・その62

2017/11/09

「おでん」
( 白菜の浅ずけ )

　　　昨夜はおでんでした。
　　　少し寒くなると、すぐに食べたくなる「おでん」
　　　ホッとするというか　ウキウキするというか
　　　気持ちが求めてしまう味なんですよね〜

　　　白菜の浅ずけは、浅ずけの浅ずけで
　　　ほとんど生です(笑)
　　　水々しくてとっても甘くて美味しいです！

　　　
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夕飯だよ・その61

2017/10/01

09/29の夕飯です

「 五目野菜あげ煮　きんぴらごぼう 」
( たまねぎ・なす の 味噌汁)

　秋らしくなってきましたね〜
　10月4日(水)は十五夜ですね
　それを思うと心がウキウキ♪いたします(^^)

　・・♪〜うさぎうさぎ、何見て跳ねる〜♪・・・

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『小豆(あずき)三昧』は嬉しいな〜♪

2017/08/09

小豆三昧な日々に笑顔になるね〜♪

　先日、またまた小豆を煮まして田舎しるこ→ぜんざい(上写真右上)にして
　半分は固ゆでのまま残しておきました。

　その固ゆでにした小豆(上写真左上)は、
　日々のご飯に入れて炊きました

　普通のお米で炊いたので赤まんまです。

　とにかく　美味しくて　これだけでも良いくらいです（＾＾）


　我が家では　赤まんまは簡単に出来る元気回復ご飯です！

　ありがと〜〜〜〜！！！！！！

ランチは『変わり冷やし中華』♪

2017/07/18

ランチは『変わり冷やし中華』

　生のサニーレタス・キュウリ・ミニトマトと
　焼いたカボチャ・ピーマン・アスパラガスをトッピング〜♪

　カラシを添えて お召しあがりくださ〜い

ランチは『アスパラと豚肉の変りそうめん♪』

2017/06/09

　　　　ランチは『アスパラと豚肉の変りそうめん♪』　　　　　

　　　

　アスパラ・ピーマン・えのき・豚肉を
　生姜の極細切りと共にオリーブオイルで炒めて
　そうめんに、のせました。

　すりごま・大葉と焼き海苔もトッピングして
　お好みでわさびを添えて出来上がり〜〜


　・・・・＋・・・・＋・・・・

夕飯だよ・その60

2017/03/27

「 豆ご飯　メカジキのつけ焼き　きんぴら　きゅうりとわかめの酢の物 」
( 小松菜・大根 の 味噌汁 )

「豆ご飯」は、今季初のグリンピースご飯です。
　いつもは、グリンピースだけで作ってるんですけど、
　今日は生姜のみじん切りと舞茸をほんの少し入れて
　作ってみました(^^)

　あとは　毎度お馴染みのものばかりです

　今日は、午前中雨が降っていましたが
　夜には止んで気温も少し上がりました。
　
　ほんのり春を感じながら・・・
　美味しく頂くことができました
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ランチは「厚揚げと小松菜とおかか入り うどん」♪

2017/03/26

　　　「厚揚げと小松菜とおかか入り うどん」
　
　

　今日のお昼は「おうどん」にしましたが
　何を入れようかと冷蔵庫を覗き込みました。

　厚揚げが１つ残っていて・・・
　小松菜がある。

　あと・・・何かないかな〜〜と・・・
　ネギもないし・・・
　あ！おかかたっぷりで食べれば良いかも
　と　こんな感じになりました

　とっても美味しかったです！！！
　
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ランチはチャルメラ〜♪

2017/02/21

ランチは『チャルメラあんかけラーメン』

　　　ピザトーストにしようと思っていたのですが
　　　牛乳を買いに行ったときに　
　　　このチャルメラあんかけラーメンに
　　　出会ってしまいまして

　　　水菜とエリンギ入れて作ってみました

　　　これが　美味しくってびっくり！！！

　　　
　　　我が家のラーメン メンバーに
　　　さっそく加わりました(笑)

夕飯だよ・その59 今日は『節分』なので「大豆」（＾＾）

2017/02/03

『節分』なので「大豆を食べましょ〜♪」

　今日は『節分』ということで、昨日大豆１㎏水煮しました(笑)
　そして今夜のおかずにしようと半量を味つけて夕飯に食べました

　一応大豆煮
　　　ほうれん草の卵とじ
　　　秋鮭のオリーブオイル焼き
　　　ワカメとネギの味噌汁

　献立は、これだけです


　あははは、、（＾＾；
　え〜〜〜と、レパートリーはありませんが
　「大豆は食べたよ〜！」という

　ただの　遠吠えです(笑)
　
　では、おやすみなさいませ