おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。
どら焼きを焼いています。
銅板の上に どらしゃじで一枚づつ流してから両面焼きます。
甘~く煮たつぶあんを丁寧にぬって
この皮を2枚合わせて一つのどら焼きになります。
年末に作るどら焼きは、
つぶあんのうえに大粒栗を一粒のせて「栗どら焼き」にバージョンアップします。
お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ
川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日
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