みなさまこんにちは
時々コンビニ弁当を買うと、ワタシが持って歩いているマイバックではお弁当が落ち着かないのでお弁当用に底の広いマイバックを作りました
久々のお裁縫
折り曲げ方向間違えて、1度ほどいたりもしましたが、完成です
(--;)
ちょっと取って長かったな
まあいいっか
試作1号だからな
気に入った生地を探して歩こう♪
昨日の味噌仕込みです
納得行くまで潰したら、塩と混ぜ混ぜしておいた麹を袋にドッキングさせて
大豆を薬指と親指で挟むとぺしゃんこになるくらいまで茹でましたー
麹と塩を混ぜ混ぜしておきます
茹でた大豆を大きくて、厚めのビニール袋に入れて
潰します
時間が掛かるのでTV見ながらのんびりやります
納得行くまで潰したら、塩と混ぜ混ぜしておいた麹を袋にドッキングさせて
混ぜ混ぜします
混ざったらハンバーグ作るように
お団子キャッチボールっぽくします
空気を抜くためです
チャック付きのビニール袋に入れて
後は待つだけ〜
カビ無いように呪文でも唱えておくか
( ・∇・)
ちなみにワタシは
大豆4:麹4:塩2の割合です
好みで色々試すのが良いです
気分次第で2月にもう一回味噌仕込もうかなー
でわまた´ω`)ﾉ
みなさまお久しぶりでございます
ぼちぼち生活しております
悲しんでばかりではぐーさんが心配するので、今日はいつもの冬のお楽しみの味噌づくりです
頑張ります( ˙꒳˙ )
昨日の夜に大豆をお水にうるかしておきましたー
今はストーブの上でコトコト煮ております
柔らかくなるまで待つだけー
楽しみですな
ではまた〜
copyright(C)2009-2023 blog.goo.ne.jp/midori1030 All Rights Reserved.
