今日は研究室の誕生会を風邪という名目でサボってます。
まぁ、実際体調は完璧ではないですが・・・。
昨日と今日は水炊きをしました。
鳥のぶつ切りはスーパーによっては扱ってません。
しかぁし、ファボーレのスーパーには肉屋さんが入っている。
しかも単価が安い。
ぶつ切り一つが約50円ですよ、奥さん！
肉の他に白菜、ねぎ、えのきを買い揃えて買い物完了。
後は単純に水で煮るだけ。
味付けは味ポン。
シンプルisベスト!!
ダシを必要としないが故に素材の味をストレートに味わえる。
水炊きは自分の一番好きな鍋。
明日はこのダシを使ってうどんだぁ。
今日の天気
後
昨日は友達の誕生日でした