３～５年かけて、熟成される豆味噌
大正時代の桶 中身を見せてもらいました
（私）
夏だけ発酵して、秋口から冬眠に入るそうです
『御御御付け（おみおつけ）』＝味を噌わす（あじをにぎわす）＝味噌
化学調味料・食品添加物ゼロ！ 『たまり』を味わいました（濃厚で甘い）
「毎日味噌汁を飲んでいると、熱中症にもならない」そうです
市内に新設されたばかりの、輝くような『最新ライスセンター』を見学させてもらいました
強力なエアーシャワーです
このラインを通って、３０分で炊けるそうです（２６０度～２８０度）
お米が、３トン入るそうです
オゾンで消毒されているライスボックス
