
まぼろしの品種になるかもしれない「北斗」です。
木成りで大きく育てると、落果のおそれがあり、
完熟させると、芯カビやツル割れしやすいという性質があるため、
市場からは姿を消してしまいそうです。
でも、芯カビのあるものを食べてみると、
その食感と甘みに、驚かされます。
***
馬車道商店街では、11月3日まで、
「馬車道まつり」が開かれています。
アイスクリームの日を思わせるような賑わいです。
まぼろしの品種になるかもしれない「北斗」です。
木成りで大きく育てると、落果のおそれがあり、
完熟させると、芯カビやツル割れしやすいという性質があるため、
市場からは姿を消してしまいそうです。
でも、芯カビのあるものを食べてみると、
その食感と甘みに、驚かされます。
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馬車道商店街では、11月3日まで、
「馬車道まつり」が開かれています。
アイスクリームの日を思わせるような賑わいです。
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