まだオープンして一カ月ちょいほどの【ふれんちラぁ麺ガスパール】さん。
フランス料理店のガスパールさんが出したお店とのことで、ネットでの評判がなかなか良いので行ってきました。
烏丸通錦小路を上がった東側、ビルの地下１階にあります。
12時過ぎて、その階段まで人待ちあり（10人位）。。。30分ほど待ち、席へ。
今回は家族3人で行きましたので、「ミネストローネらーめん」「オニオンスープらーめん」「あさりらーめん」をオーダー。
前菜？突出しが出ます。これはパンとハムのムース。パンにぬって食べると。。。ウマーです。
オニオンスープらーめんのつけスープ。（主に息子くんが食す）
麺です。麺は棣鄂さんの麺を使っておられるよう。。。
カルボナーラみたい。。だと息子くん。オニオンスープにチーズ、黒胡椒、温泉たまご、ベーコンなんぞ入っております。
確かにカルボナーラの材料ですね。
ミネストローネらーめん。（主に私が食す）
スープとして飲むにはいいですが、私にとっては麺と絡めるには塩気が薄く感じました。ミネストローネはシャバっとしたスープなので、もっと味を濃くするとか、とろみきかせるかしないと麺には絡んでこないですね。。。ラーメンとしては完全なパンチ不足。
白ワイン仕立てのあさりラーメン。（主に旦那くんが食す）
スープ飲ませてもらいましたが、「・・・・・・」。キャベツの炒めすぎかコゲたのか苦みが出てて、イマイチ。私の好みではなかったです。今回は失敗作だった？
ラーメンは毎日出来が違うので、違う日にまた食すると、美味しいのかもしれません。が今回に関しては「普通においしい一杯」までもいかなかったです。
スープドポワソンつけ麺は未食なので、機会があれば食べてみたいです。
ラーメンはスープを飲んだ時のじんわり旨さや驚きの旨味があるものですが、今回のラーメンに関しては全然なし。
ラーメンの必須条件のスープと麺の絡みも無い。一応「ふれんちらぁめん」と「ラーメン」をうたうなら、その辺はおさえて作っていただきたいな。
今回の食したものに関しては辛口ですが、フレンチラーメン。。もっと味の進化を期待したいです。
期待値が高すぎたせいもあるかもしれませんが、完全に玉砕しました。
〆めしがどれにもつきます。
メンチカツ、ライスコロッケ、ホホ肉のハヤシライス。
ホホ肉のハヤシライスは酸味がきつかった。ほかは普通においしかったです。
どれも、ラーメンのスープをかけていただくらしいが、そのまま食べました。
息子くんに「美味しかった？」
「う～ん、おうちのスパゲティのがおいしい」と。
子供には「ラーメン」とは認識されなかったようで。
オニオンスープラーメン：好み度★★☆
ミネストローネラーメン：好み度★★
アサリラーメン：好み度★☆
2011.9gatu.食
『ふれんちラぁ麺ガスパール』
住所：京都市中京区烏丸蛸薬師下る東側 四条烏丸スタービルB1F
電話：075-212-1382
営業時間：月・火・水・金11：30～16：00（Ｌ．Ｏ）17：30～22：00（Ｌ．Ｏ）
土日：11：30～22：00（Ｌ．Ｏ）
定休日：木曜日
フランス料理店のガスパールさんが出したお店とのことで、ネットでの評判がなかなか良いので行ってきました。
烏丸通錦小路を上がった東側、ビルの地下１階にあります。
12時過ぎて、その階段まで人待ちあり（10人位）。。。30分ほど待ち、席へ。
今回は家族3人で行きましたので、「ミネストローネらーめん」「オニオンスープらーめん」「あさりらーめん」をオーダー。
前菜？突出しが出ます。これはパンとハムのムース。パンにぬって食べると。。。ウマーです。
オニオンスープらーめんのつけスープ。（主に息子くんが食す）
麺です。麺は棣鄂さんの麺を使っておられるよう。。。
カルボナーラみたい。。だと息子くん。オニオンスープにチーズ、黒胡椒、温泉たまご、ベーコンなんぞ入っております。
確かにカルボナーラの材料ですね。
ミネストローネらーめん。（主に私が食す）
スープとして飲むにはいいですが、私にとっては麺と絡めるには塩気が薄く感じました。ミネストローネはシャバっとしたスープなので、もっと味を濃くするとか、とろみきかせるかしないと麺には絡んでこないですね。。。ラーメンとしては完全なパンチ不足。
白ワイン仕立てのあさりラーメン。（主に旦那くんが食す）
スープ飲ませてもらいましたが、「・・・・・・」。キャベツの炒めすぎかコゲたのか苦みが出てて、イマイチ。私の好みではなかったです。今回は失敗作だった？
ラーメンは毎日出来が違うので、違う日にまた食すると、美味しいのかもしれません。が今回に関しては「普通においしい一杯」までもいかなかったです。
スープドポワソンつけ麺は未食なので、機会があれば食べてみたいです。
ラーメンはスープを飲んだ時のじんわり旨さや驚きの旨味があるものですが、今回のラーメンに関しては全然なし。
ラーメンの必須条件のスープと麺の絡みも無い。一応「ふれんちらぁめん」と「ラーメン」をうたうなら、その辺はおさえて作っていただきたいな。
今回の食したものに関しては辛口ですが、フレンチラーメン。。もっと味の進化を期待したいです。
期待値が高すぎたせいもあるかもしれませんが、完全に玉砕しました。
〆めしがどれにもつきます。
メンチカツ、ライスコロッケ、ホホ肉のハヤシライス。
ホホ肉のハヤシライスは酸味がきつかった。ほかは普通においしかったです。
どれも、ラーメンのスープをかけていただくらしいが、そのまま食べました。
息子くんに「美味しかった？」
「う～ん、おうちのスパゲティのがおいしい」と。
子供には「ラーメン」とは認識されなかったようで。
オニオンスープラーメン：好み度★★☆
ミネストローネラーメン：好み度★★
アサリラーメン：好み度★☆
2011.9gatu.食
『ふれんちラぁ麺ガスパール』
住所：京都市中京区烏丸蛸薬師下る東側 四条烏丸スタービルB1F
電話：075-212-1382
営業時間：月・火・水・金11：30～16：00（Ｌ．Ｏ）17：30～22：00（Ｌ．Ｏ）
土日：11：30～22：00（Ｌ．Ｏ）
定休日：木曜日
