麺屋中野＠京都・中京区

【麺屋中野】さん。
全メニュー制覇に向けての第四段。



今回は「つけ麺２００ｇ・塩・とろろ」にて注文。
前に「醤油・ベジポタ」は食べてますので、今回は塩、とろろで。


つけ麺２００ｇ、塩、とろみは“とろろ”


麺は高加水平打ち太麺。見るからにもちもちそうです。


２００ｇだと、味玉かメンマをサービスしてくれます。
今回もメンマで。


つけスープです。


つけて食べましたが。。。。豚骨魚介スープ。酸味甘味もちょうど良くて魚介もキキ過ぎず美味しいんですが、今回とろみづけに選んだのが“とろろ”。これが、スープとまざると「ヌルッ」という感覚が口の中に広がって。。。。ダメだ～ぁ、まるで●水をすすってるようです。。
これならとろみは付けない方がいいくらいだなぁ。

中野さんでつけ麺は「ベジポタ」です。でもベジポタもデンプンのざらつきが気になるし、もう少し改良していただけるといいなー。ベースのスープが美味しいので。

あと残すは「中華そば、濃厚豚骨らーめん、さくららーめん」です。


つけ麺・塩・とろろ：好み度★★

2012.12gatu.食


『麺屋中野』

住所：京都市中京区壬生相合町25-4 デイスターアベニュー 1F
電話：075-841-7722
営業時間：[火～日]11:30～15:00
定休日：火曜日
席数：18席 （カウンター11席、掘り炬燵3人用×1卓、4人用×1卓）
駐車場有(1台　西隣のマンション1Fの8番)
お店への地図：食べログ参考