皆でニョッキ作り

今日は朝から妹＋姪2人が来ていまして、お昼ご飯を食べてから帰って行きました。
メニューをどうしようかと言う話になったので、「ニョッキ」など作ってみましたよ。
ニョッキと言うのはイタリアのパスタの一つ。
じゃが芋と小麦粉を練って茹でた代物です。


せっかくなので姪のハルちゃん（6歳）にも手伝ってもらい、皆で作りました。





今日のニョッキは基本的な材料の他に「カボチャ」と「レーズン」を混ぜ合わせています。
テーブルの周りが粉だらけになりましたが、ハルちゃんも最後まで奮闘してくれて頑張りました。







茹で上げた後、市販品のカルボナーラの素をかけまして完成
もっちり・くにゅくにゅした味わいでとても良く出来ていたと思います。
ごちそうさまでした

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