好物の牛テール

新居の近くのスーパーマーケットで「牛テール」が売っていたとの事で、晩御飯はテールシチューと相成りました。
個人的に牛テールは大好物なので嬉しいな




じっくり煮込んでありますので身もほろほろと柔らかく、噛むとしっかりとした味わい・・・
う～ん、久し振り。

最近では「牛テール」を売っているスーパーマーケットも近所に少ないので、食べる機会も大幅に減ってしまいました・・・
引っ越したらまた例のスーパーを覗いてみよう。


牛はステーキも確かに美味いんですが、好みから言うと「牛タン」か「牛テール」ですね。
後は「モツ」。

・・・・・・想像したらモツ煮込み（トリッパ）が食べたくなって来てしまいました・・・・・・
小腹が空いた・・・

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