May time♪

~メイはいつでもハラペコちゃん~
 おいしいお野菜情報やわたしの作ったごはんをご紹介♪

葉にんじん鍋

2007-10-14 | 二階堂のお惣菜
今日は春菊のかわりとして葉にんじんを入れてお鍋をしました。
軸のところは硬いので、やわらかい葉の部分だけを贅沢に使用!
煮込まないで、しゃぶしゃぶっとしただけで、香りよくおいしかったです。

根っこのにんじんの部分はスティックでポリポリ
葉っぱは胡麻和え、天ぷらと、葉にんじんづくしです。

葉にんじんはこちらです


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