Seattle Pipe Club - Virginia Jazz (Signature Series)

2023年　6月


今回は　Seattle Pipe Club - Virginia Jazz (Signature Series)


今回のブレンドは　シアトルの Signature Series の3作目のブレンドとなります
今は亡きLankford さんのバージニアブレンド3部作目となるようです

このシリーズ　バージニアに特化したブレンドばかりになりますが
その肝は10年熟成させたレッドバージニアになります
その熟成させたバージニアと　シアトル独特のストーブさせたバージニアのコラボによる
フルーティでリッチな甘さが売りのブレンドたちになります



Virginia Jazz という名前は
ミシシッピー川　河口域にあるルイジアナ州と大いに関係が在って
黒人のジャズの総本山でもあるニューオリンズが原点とも言えます

この地域はペリク発祥の地でもある　St.James 地区があり
そこで生まれたアカディアンペリクを使用したブレンドとなります
つまり　これらのバージニアシリーズにおける　VaPer ブレンドとなっております


そこのところは缶の裏側に

この様に書かれているのですが

10年熟成させたレッドバージニアに　そこで生産されたアカディアンペリクを混ぜ
さらに　ストーブドバージニアを加えているようです

敢えて　Acadian Perique と記載しているのは　その地域に対するこだわりがあるのかもしれません
このペリクC&D に見られるような独特の醗酵臭があって　少し気になりますが
癖のないアカディアンペリクもある中でこの様なペリクの存在は気にする方には気になるところです

この私はさほど気にはしませんが　Acadian≒Cajun ≒ケイジャンスパイス を連想してしまうところです
ケイジャンスパイスにこの様な醗酵臭があるわけでもなさそうですが　ニンニクや玉ねぎ
それにたくさんの辛みとスパイスを使用しますので関係が在るかもしれませんね…



　


このブレンドに　ブラジルのバージニアの存在は書かれておりませんし
この様なSutliff 独特のクランブルケーキになっているのですが

同じクランブルケーキでも　1作目の　Hogshead とはまるで違いますし
葉っぱのカットも小さく　まるで別ものの感があります
当然のことながら味も全く違うようで　バージニアも同じものとは思えないほどの違いがあります


その事は後で比較しますが
その前にC&D のブレンドで連想するタバコがありました

ズバリそのブレンドは
Cornell & Diehl - Bayou Morning Flake　となります

こちらのブレンドは　25％のアカディアンペリクを使用しており　レッドバージニアの素晴らしい甘さとペリクの酸味のかなり効いたブレンドになっています
ニコチンも少し強めで唐辛子の辛みも効いたブレンドになりますから好き嫌いが別れますが
この私は好きなブレンドになります

同じように辛さの強いケイジャンスパイスの効いたブレンドで
Cornell & Diehl - Kajun Kake　もありますが
そちらの方はレッドバージニアの甘さが足りないようですのでまた少し違う感じになります
ただ　Cajun スパイスのイメージは似た部分があります



ミシシッピー川河口のBayou と使用されているペリクが当ブレンドと少し被ります
同じ意味で　シアトルのブレンドで　Mississippi River も被る部分があるようです

あのブレンドにはラタキアもオリエントも入っていますが
ペリクが随分効いているようで　この私はその辛さがずいぶんと気になったものです
当ブレンドのペリクもそういった辛さがあってそこが少し気になるところです

シアトルのブレンドは　いずれもストーブされたレッドバージニアに独特の風味があり
それがリッチな甘さを醸すのが特徴となります
この甘さと煮込んだフルーツのような風味は表裏一体の関係なのかもしれませんので
リッチな甘さの後にはまろやかなフルーティさが残るのですが

この煮込んだフルーツというのが難しい風味であって
よく言えばまろやかですが　悪く言うと味がボケてくるということになるでしょうか

ピカンティなレッドの深い甘さというのとは違うとりとめのない甘さを感じることになります
良くも悪くとも当ブレンドにおいてはそういったものを感じることになりました……。



シアトルのこのシリーズ
① Hogshead
② Give Me Liberty

これまでこの2ブレンドが発売になっていますが
①は　10年熟成された　アフリカ　ブラジルのレッドに　アメリカのブライトを混ぜたもので
ストーブされたものもたくさん入っていると思われます
じつにまろやかでありながら　リッチで刺激のある甘さが素晴らしいブレンドかと思います。

②は　オールドベルトのレッドバージニアに　軽くストーブされたブラジルのレッドが入っていますが
10年熟成とは書かれておりません
しかし　リッチな甘さはやはりあってシアトル独特のストーブされたバージニアの風味を感じるのですが
こちらのブレンドにはアルコールの存在を感じ　製法的にもまるで違っています
よりビビッドで美味さが際立つのは①になり　こちらのブレンドは味がボケたところがあるようです
なので　この私の好みは断然①になります


当ブレンドは
10年熟成されたレッドバージニアに　アカディアンペリクを加え　さらにストーブされたバージニアを混ぜたものになりますが
何処のバージニアとも書いてはおりません　ただストーブされたバージニアの甘さとペリクの酸味と辛みを感じる少しリッチな甘さのある　まろやかでピリッと辛みを感じるブレンドとなっていますね
ストーブドバージニアのせいもあって　いたってまろやかな風味になり喫いやすさはあります

しかし　ストーブされたバージニアの独特のリッチな甘さは感じれど　バージニア本来の味わいに欠けるような気がして　物足りなさが残ります……
いくら喫っても満足感を得られないのが私の感想となりました


10年熟成されたバージニアが問題かと思います
熟成期間が長ければ長い程　美味くなると思うのが一般的ですが
まろやかさと旨さは出るのかもしれませんが　バージニア本来の風味は飛んでしまうのかもしれません…

ですからビビッドなタバコ感を伴うバージニアの酸味のある風味に欠けてしまうのかと思います　

最初にストーブされたバージニアのリッチな洋菓子のような甘さを感じ
後を追うようにペリクの酸味のあるフルーティな風味を感じるのですが
レッドバージニア自体のピカンティな味の濃さはあまり感じません

やや強めのペッパーの効いた辛さも感じるところは先に述べたところになりますが
煮込み料理を食べているようなレッドバージニアの風味はこの私にとって物足りなさの残るところとなります

最初はリッチな甘さも感じそう強くはありませんので喫いやすいのですが
どう考えても　①の　Hogshead の方が美味いと思いますね

あちらも10年熟成のレッドバージニアを使用していますが
もっと味がはっきりしていてそれでいてまろやかなんですね
レッドの酸味もありますので　あっという間になくなってしまいます

当ブレンドを喫いながら　しまってあったHogshead を100ｇ喫いきってます
明らかに味の違いを感じることとなりました

Hogshead のクランブルケーキはヒジキのような黒く炒られたような葉っぱの集合体ですが
当ブレンドや②においては　もっと葉っぱが小さく簡単にほぐれませんので
明らかに製法的な違いがありますね
また原料葉も違うのだとは思うのですが　長期熟成が良いとは限らないようです
当シリーズでお勧めは①のHogshead になるのは　この私の感想です


またC&D の　Bayou Morning Flake と比較しても
ペリクが多いので強くて酸味がきついのがBMF になりますが
あちらのレッドバージニアの方が美味いと思いますしピンとくる味になります


当ブレンドはまろやかで喫いやすく
BMF と同じようにケイジャンの辛さは強いのですが
当ブレンドのレッドバージニアには物足りなさが残るようです
そこがこの私にとっては最大の問題点となるようです



このシリーズ　
いずれのブレンドもストーブドバージニアのリッチな甘さが特徴になりますが
明らかに美味いのは　Hogshead というのがこの私の結論です

それでは　また