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レモン酢

2017年08月10日 14時30分42秒 | うちごはん

一昨日お店で見た雑誌の中にレモン酢の作り方というものが載ってて作ってみました

夏場に体によさそうでしょ

1.レモンは塩を振りかけて手でこすって水洗い水気をきり皮ごと粗みじん切り。

2.容器にレモンを入れて蜂蜜大さじ2杯と米酢カップ1を入れ軽く混ぜて1晩冷蔵庫。

お料理に使ったりスムージーにしたりするそうです

家にあるもので作ってみました

ミキサーなしでグラスにバナナつぶして入れレモン酢と牛乳と氷を1個いれて

甘さが足りない方は練乳か蜂蜜をお好みで

今、作ってみたのはグラスに100%リンゴジュースと炭酸水を半々入れ

レモン酢を大さじ1入れてみたら冷たくてさっぱりして美味しい

豚バラ炒めてお醤油とレモン酢も美味しそうな気がするなぁ

 

昨晩は久しぶりに皿うどん作りました

皿うどん作るのってもしかして長崎だけかな~

いつもは白とピンクのかまぼこ入れるんだけど冷蔵になかった

我が家は母が作っていた通りなので必ず干し椎茸の戻し汁を使います

上に卵乗せるのも母がやってた

卵が絡んでちょっとウスターソースかけてるとエロリンも大好きな皿うどん

昨夜はヱビスビール飲みました

ふたりでお休みにミスターマックスに行ったらヱビスのこの缶が売ってて買ってしまったの

缶の使い道も思いつかないけど

こんな缶あったら何に使いますか~

 

 

 



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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
えみえみさんへ (mashazo)
2017-08-12 20:58:50
ほんとお久しぶりでした
レモン酢お勧めですよ~

皿うどん食べるの長崎だけではないん手すね~
良かった

このお皿、丼くらいに見えますが25センチくらいと深皿です

いつもはもうちょっと浅い皿です
いちばん上にあったのでついつい使っちゃいました
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クレアさんへ (mashazo)
2017-08-12 20:44:04
mashazoの皿うどん美味しいです
自画自賛っていうか母自慢(笑)

リンガーハット最近できたんですね~
野菜にこだわっているようですね
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takaちゃんへ (mashazo)
2017-08-12 20:41:14
夏場のレモン酢おすすめですよ~
もう作っちゃいましたか~

トマトジャム初めて聞きました
トマト嫌いのmashazoも食べられるかなぁ
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haruharuさんへ (mashazo)
2017-08-12 20:36:52
あんかけかた焼きそばってたべたことないですけど
皿うどんと同じ麺でしょうか・・
食べてみたいです

レモン酢ぜひぜひ~
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CAT.さんへ (mashazo)
2017-08-12 20:30:29
レモン酢、テレビや雑誌に掲載されるくらいだから体にいいはず

とりあえずリンガーハットの皿うどんはいかがでしょ
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くろうさぎさんへ (mashazo)
2017-08-12 20:27:49
8月上旬に対馬に帰ってたのね~
仙台空港~福岡空港かな
暑いときにお酢っていいよね

東北は涼しいって聞いてた~夏終わりなのぉ

皿うどんは定期的に作っちゃう
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さっちんさんへ (mashazo)
2017-08-12 20:23:52
レモン酢の炭酸水割り飲んでます

生たまねぎは苦手なのでたぶん無理そうです

皿うどん大好きなんです
美味しいです
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皿うどん♪ (えみえみ)
2017-08-12 17:34:04
こんにちは~ちょっとお久しぶりです♪
暑い日が続きますね~!

レモン酢、興味あります
ヘルシー&色々に使えそう^^
そして、皿うどん、美味しそうですね
関西人だけど、皿うどん食べるよ~大好きです♪
いつも平べったいお皿に盛るんだけど、もしかして丼に盛るのが正式なのかな・・?

エビスの缶、何を入れたのかなぁ
ショウちゃんのおやつ入れとかにも良さそう
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こんにちは~ (クレア)
2017-08-12 17:11:00
皿うどん、美味しいですよね!mashazoさんの作ったの、食べてみたい!!
リンガーハットは最近こちらにもできました。
まだ食べたことがないのですが、すべて国産野菜!って書いてありました。
今度食べてみよ!!^^
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Mashazo さん、こんにちはー (Taka ちゃん)
2017-08-11 13:40:59
夏場の暑い時期のレモン酢、いいですね~。
作り方も簡単そうなので早速作ります。
厨房に入るの好きですので、ちなみに午前
中はトマトジャムを作りました。
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皿うどん。。。 (haruharu)
2017-08-11 07:44:15
関東では(我が家では)あんかけかた焼きそばと言っていますが
「長崎ちゃんぽん・リ〇〇ーハッ〇」に時々食べに行きます(笑)
レモン酢も体によさそうですね~~夏にぴったりなので私も作ってみます(#^.^#)
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Unknown (CAT.)
2017-08-11 00:33:25
レモン酢、身体に良さそうですね!
皿うどんも美味しそう(^^)
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レモン🍋酢&皿うどん (くろうさぎ)
2017-08-11 00:09:47
8月上旬は、対馬に帰ってましたが、とてつもなく暑かった
そんな時にレモン酢、ピッタリですね〜
そして、パリパリ皿うどん!大好きあぁ〜食べたくなりました

東北は、涼しいです!
もう、夏終わり???😵
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こんばんは~ (さっちん)
2017-08-10 23:43:48
レモン酢☆
私も、たまねぎ酢と同様・・・。
雑誌で見たことがあります!
色々重宝しそうですね☆

そして、皿うどん!
やっぱり、本場ですね☆
とっても美味しそう~

卵を絡ませて♡
生唾ゴックンです(#^^#)
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mitsueba-ba2さんへ (mashazo)
2017-08-10 23:13:16
レモン酢は体にも美容にも良さそうな気がします

皿うどん美味しいですよね~
我が家はほぼ細麺で作るので外食では太麺を注文します

mashazo玉子好きなもので
毎日何かしらでいただきます

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うららさんへ (mashazo)
2017-08-10 22:52:04
ためしてガッテンでもやってたんですね~
夏場にはいいですよね~

リンガーハットに行くとほぼミニちゃんぽん+餃子+おにぎりのセットにしてしまいます

久しぶりに行きたくなりました
ピンク色とか緑色とかかまぼこありますね
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姫子さんへ (mashazo)
2017-08-10 22:47:18
炭酸水を夏はよく飲むのですが
レモン酢とリンゴジュースはかなり美味しかったです

皿うどんのパリパリ面はウスターソース
太麺はお酢が好きです
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こんばんは♪ (mitsueba-ba2)
2017-08-10 20:38:06
レモン酢、体に良さそうですね。
飲み物もお料理にも、使えて良いですね♪

皿うどん、大好きです!
割によく作ります。
玉子を落としたら、更に美味しそうですね(^^♪

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こんばんは! (うらら)
2017-08-10 19:51:31
レモン酢は試してガッテンでもやっていましたね。
酢は体に良いですものね。
おいしくて夏はクールダウンできて一石二鳥ですね。

皿うどんはいつもリンガーハットでいただきます。
たまに家庭でも作りますが、材料を集めるのがけっこう大変ですよね。
赤いかまぼこは板なしのが長方形で売っているとテレビでやっていたのを見ました。
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こんばんは~ (姫子)
2017-08-10 19:40:35
レモン酢・・・ 暑いこの時期は
炭酸で割って飲んでも サッパリして
美味しいでしょうね
熱中症対策に良いですね♪
皿うどん。。。の麺はパリパリ麺で
美味しそうですね
私は これに酢を掛けて食べるのが
好きです
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ラルの家来さんへ (mashazo)
2017-08-10 19:24:58
レモン酢もう3回使いましたよ~
明日豚バラ試してみようと思います

皿うどんは母の味です
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Unknown (ラルの家来)
2017-08-10 18:05:03
レモン酢、いろいろアレンジできそうですね
作ってみようかな
ん〜〜皿うどんおいしそうです〜〜〜
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