良薬はトロトロ系？！

土曜日は薪ストーブで遊びました。



竹を割いて着火、イッキに燃えて高温に。



冷凍しておいたホルモンをぶち込む！赤センマイ、
盲腸、ミノサンド。上ミノなどです。



いつの間にか次女が暖を取りに来てました、
猫みたいな奴じゃな～。



ホルモンに火が通ったら野菜をぶち込む、
嫁さんの風邪を治すためニンニク多めじゃ！



１時間ほど煮込んだら、すべてがトロトロに！
味噌を多めに入れて濃いめの味付けに。



いち早く子供達が集まってきて味見、
熱い、ウマい、トロトロじゃ～！



食の細い嫁さんもおかわりするほどのウマさ！
それだけ食べれたら、すぐ治るじゃろ～！



最後に私もパクッ、う～んウマい！



薪ストーブだと短時間で味が染みこむな～、
いろんなホルモンがとろけて深みが出とる！

次は肉だけじゃなく、魚介系の煮込みにも
挑戦してみたいな～、釣りに行かんとな～。

ではまた