日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
大根のトマト煮

☆トマトと桜エビの両方から
　うまみ成分が出て、
　イイだしがきいていますよ。
　煮汁を活用してリゾットを
　作るのもお楽しみ！

写真右は
ピーマンと白魚のきんぴら

☆今回は白魚が多め。
　塩コンブも少し加えています。
　甘みをつけずにピーマンの
　風味を引き出すのが我が家流。

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。