育てた茎ブロッコリーで一品

プランターで栽培中の茎ブロッコリー
（スティックセニョール）が順調です。

頂花蕾を摘心してから、
もう数回おいしくいただいています。

今回作ったのは、

オレンジ香る！
茎ブロッコリーのナッツソースがけ。

ソースには、ナッツやカボチャの種、
ケイパー、塩、オリーブオイル、
オレンジ果汁などを入れています。

見るからにジューシーなオレンジは、
知人がたさくん送ってくれました。
お庭で実ったものだそうですよ。

そのおかげで、
さわやかな一品が完成！

酸味と合わせると茎ブロッコリーの
甘さが引き立つようです。

ごちそうさまでした。

サトイモのエビあんかけ

今夜の一品に作ったのは、
サトイモのエビあんあけ。

サトイモはゆでて、
マッシュしてから塩麹と
生クリームを少し加えました。

あんは醤油ベースの和風味。
エビを入れて飾りに菜花も！

サトイモのねっとり感とあんが
良くからみ、おいしかったです。

みさきキャベツの蒸し焼き

ベランダではじめて育てた
みさきキャベツ！

みさきちゃんと呼びながら、
大切にお世話していました。

成長スピードは遅いものの、
じわじわと着実に育っていて
よろこんでいたのです。

昨日までは……。。。

今朝、リビングにいる
みさきちゃんを見ると、、、

な、なんと、、、パッカリ
割れているではありませんか。。

息子いわく、
夜中の２時ごろミシミシと
不気味な音がしたとのこと。

ショックですが仕方ありません。
生きているんですものね。

という訳で、
今夜は、みさきキャベツとシイタケ、
トマトを蒸焼きにしていただきました。

シンプルにお塩でもおいしいですし、
ビーツ味噌（写真左）をつけても！

みさきちゃん、
おいしかったよ。ありがとう！！