18日の朝食は自家製ふすまパンのサンドイッチ。
(クルミ入り)
中身はゆで卵とレタスマヨネーズで味付けのサンドイッチ。
糖質ゼロハムを挟んだハムサンド、トマト入り。
トマトと卵のスープ、珈琲。
トマトと卵のスープは簡単でよく作ります。
トマトを切り、ニンニクで香りを出した油で炒める。
(油はこの日は太白胡麻油でしたけど、
オリーブオイルでも美味しい)
お湯または水を入れ、コンソメを入れて沸騰させる。
スープが沸騰したら、溶き卵を入れて出来上がり。
今日はコンソメですが、これはチキンスープでも
ウエイパーでも何でも美味しい。