田舎の生活

東京から木更津に越しました。二代目シェパードと保護犬のヤンチャ小僧、拾った猫5匹たちと暮らしています。

ポンちゃん

2011-02-18 12:19:46 | 猫たち

ポンちゃんはストーブの横の椅子に座り、椅子の背もたれの
隙間から顔を出してまったりするのが好きです。

ストーブの上は南部鉄瓶なんですけど、骨董屋って
買ったときよりも錆びてしまった。

18日の朝食

2011-02-18 12:14:31 | 美味しいこと

18日の朝食は自家製ふすまパンのサンドイッチ。
(クルミ入り)

中身はゆで卵とレタスマヨネーズで味付けのサンドイッチ。

糖質ゼロハムを挟んだハムサンド、トマト入り。

トマトと卵のスープ、珈琲。

トマトと卵のスープは簡単でよく作ります。
トマトを切り、ニンニクで香りを出した油で炒める。

(油はこの日は太白胡麻油でしたけど、
オリーブオイルでも美味しい)

お湯または水を入れ、コンソメを入れて沸騰させる。

スープが沸騰したら、溶き卵を入れて出来上がり。

今日はコンソメですが、これはチキンスープでも
ウエイパーでも何でも美味しい。