朝の貴重な５分が体に優しい。

毎朝、作っているものがあります。
作るなんて大げさなのですが、
結構美味しく気に入ってます。
今朝は以前も御紹介しましたが、たまねぎのくし型薄切り
醤油付け【これは目疲れ回復のため】と
もう一つ、キャベツとミョウガを塩と昆布茶で
あえたもの。
スイカを食べたときにはスイカの皮をつかったり、
きゅうりは少量の酢と醤油でピクルスっぽくすると
一気に残暑ぬきになります。
何度も使えるのでジーッパ付袋があればわずか５分で
夕飯のおつまみや、箸やすめ【酵素豊富な漬物】の
でっきあがりぃ～。