黒酢 梅 オリーブオイル

にんにくが安く売ってたので、こんな風にしてみました。






黒酢　梅肉　オリーブオイルにそれぞれ漬け込み。

黒酢とオリーブオイルは、もう少し多めの方がよかったかも。





梅肉漬けと黒酢漬けは、１ヶ月後くらいから食べ頃。
漬け込んだ梅肉も黒酢も、調味料として使えます。

オリーブオイルは、２～３日で風味がつくようです。