Birtyday dinner for subutan

昨日は戦友ことすぶたんの誕生日会をおうちでやりました。

すぶたんの誕生日はだいぶ過ぎたんですが。
なにせ忙しい人なので無理やりやっちゃったーー

って誕生日会とかいいつつ、メンバーは私とダーとすぶの３人ですが・・・。


さて、今回もイタリアンコース作りました♪
まずは前菜

【サーモンと帆立のムース　ケーパーソース】

インゲンと人参を回りに、上にはえびとチンして作ったポテトチップ。
すぶたんがケーパー好きなのでケーパーソースにしてみました。
ダーはえらく気に入ってました♪庭みたいだって言ってたな(笑）


おつぎ
【前菜４種盛】

・ファンゴッフォトマトと手作りリコッタチーズのカプレーゼ（左上）
・白貝の香草焼き（右上）
・昆布〆たらのカルパッチョ（左下）
・ズッキーニのグリル生ハム添え（右下）

生ハム好きなスブ。

続いてスープの前にパンっ


本日もつくりやんした。
簡単で美味しいんだもん♪スブも美味しいって喜んでました♪

やっとスープ
【コーンの冷静スープ　氷の器で】

コーンのスープはシンプルに。
氷の器はね。大き目の器に水を入れてその上から小さめの器を入れてテープで
固定して凍らせたのです。

氷の器楽しかったようで。なんだか二人してワイワイ言ってました(笑）

今日は先にパスタ♪
【カニとアスパラのカルボナーラ　手作りフットチーネで】

カルボナーラ好きな二人の為に。
ってかあんまり私好きじゃないのではじめて作りました♪
ちょっと塩分強かったかなぁ～・・・
ダーはお腹すいてたのかありえないスピードで食べてました(笑）

次は魚！
【タラのグリル　ラタトゥーユソースで】

夏って言えばラタトゥーユ♪ちょっと小さめに具を切って、ソースっぽく♪
タラはオリーブオイルと塩コショウでかるくおいといて、グリルで皮が
カリカリになるように焼きました。
たんぱくだからトマトと合うねーーん♪

次はメイン

【牛肉の塩釜焼きサラダ仕立て】

塩釜ひさしぶりに作りました♪
やっぱりおいちーー♪
ソースはバルサミコソースです。


そして、やっぱり誕生日だから♪
ケーキもありまっす♪

【チョコと苺のケーキ】

でーーん。めっちゃ雑・・・。
片目つぶってみて下さい(泣）なんなら両目(笑）
でも、成功？したのがマジパン♪
初めて作ったんですが。。たのしーーー。はまりそう♪
カエル好きなスブの為カエル君

チョコ細工は１００％夏はやっちゃいけませんね・・・。
冬にまたリベンジしたいです。

ちなみにドコが苺かって言うと。

小林賢太郎みたいになってるのである。
もっとキレイに作りたかったーーー。ボロボロでっせ。
やっぱり大雑把な性格がでますねぇ～。

また、心を入れ替えて今度リベンジします。

ケーキカットしたら、手作りバニラアイス添えてだしました♪
苺のソース付き！

カエルめっちゃ喜んでくれてうれしかったーー♪
お持ち帰りもしてたし(笑）

ちなみにモデルはこのコ↓

我が家のムードメーカー(笑）ずっと前の誕生日にスブから貰ったやつ。
似てないですね・・・修行がたりん

と言う感じで今回も楽しいディナーでした☆

今夜はマミーの誕生日を祝って（ずっと前なんだけどね）
touiさんにディナーしてきます♪

昨日、ナカジーに買出しに行ったらtouiさんがいて、
思わず「明日いくんです！」って言っちゃった（笑）

touiさんのレポまた明日かきまーーす♪

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