Hakodate JUILLET vol.3レポ

どうもご無沙汰しております。
どうぞ今年も宜しくお願いします☆

仕事もだいぶ落ち着いてきたのでこれからはちょくちょくアップできるように
頑張ります。。

画像もたまりにたまってますしね♪

さて、今日は結婚式のレポもほっといて、まずはJUILLETのレポ。

今回は４日間ということでしたが本当にあっという間。

JUILLETも大盛況だったようで♪よっかたよかった。



来てくださった皆様どうもありがとうございました♪

ケーキはいくつか作ったのですが。
やっぱり写真撮る余裕が・・・。


【秋のフルーツタルト】

りんごと柿がはいってるのが秋ポイント。

【グレープフルーツタルト】

このグレープフルーツでかくって
剥きごたえありました♪
甘すぎなくてさっぱりする、ケーキ嫌いの人でもたべれるタルト♪


【紅茶のシフォン】



そしてピンボケちゃんですが。。。
【ティラミスバナナロール＆フルーツのロールケーキ】

いままでにないくらい、スポンジが上手にできたのです。
いつもあんまり上手にスポンジが焼けなくて悩んでたのですが。

オーブン変わったら上手にやけるようになりました♪
今まで一番上手にできたなーー♪

ティラミスロールすんごい人気でした♪


あと、スフレチーズケーキも作ってのですが。。。写真が・・・。

そして今回、初挑戦のプレート

【秋鮭のグリルVer】

鮭は得意のケイパーソース。
付け合せは茹でキャベツ

【チキンのコンフィ】

じっくり煮ました。トロトロ。
そして皮をカリカリにグリルで焼きました。
付け合せはトロトロ大根。ソースは柚子胡椒のソース。

その他は
・レンコンとインゲンのサラダ
・ポテトと海老のアンチョビソース
・舞茸のキッシュ　旗付き（笑）
・ベーコンと大豆のトマトペンネ
・プリン
・南瓜のスープ

本当、料理って楽しいって思いました。
ケーキは作るの大変だけど、料理は一回一回が勝負で
どれだけ熱々で出せるか毎回勝負だし。


楽しかったなーー。

次はパフェとかやりたいなーー。
自家製アイスとか白小豆とか使って。

とか今から考えちゃってます(笑）


本当に皆さんありがとうございました♪♪


あっ週末ＬＩＶＥあります♪　

今年初。。Ｖｏえりたんの癒しのお歌と二人のハーモニー聞きにきてください♪笑


詳しくはコチラ


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