さくら （田町） で 小左衛門 いっぱい

特にイイお酒を仕入れると、いつも「美味しいお酒お知らせメール」をくれる　さくら　の店長から、
ある日、こんなメールが届いた。

“小左衛門　さんから、たくさんお酒来たよ”

なんですとー！それは絶対に行かねば！
さくらで小左衛門　というと、これまた特別な思い入れがあるのだ。

というのも、実家のすぐ近くにあり、今はすっかり家族でお世話になっている中島醸造さんを、
初めて知るきっかけになったのが　さくら　。

瓶に書かれた蔵の住所を見ると、
「うちの隣町じゃん！ちか～い！こんな所に、こんな美味しい日本酒を造る蔵元さんがあったとわ。」
と、その後スグに、実家の祖母と母を連れて、酒蔵さんへ遊びにいったっけ。


懐かしいなぁ・・・もう4年も前のことになるんだ。

と思いながら、さくらへ　「ただいま～」。
入るなり店長が　「やべ～よ～、冷蔵庫に入りきらん。オマエも今日は呑みきらねーぞー。」　と。
でも、そんなに 小左衛門 三昧になれるなんて嬉しい！


お通しのホタル烏賊をつまみつつ、最初に飲んだのは　純米吟醸生　播州山田錦　直汲　。
　
今年の生らしいピリピリさが、舌を刺激する～。
もう少し時間が経ったら、落ち着いて馴染んだ味わいになるのかな。


次に出してくれた　19BY 純米吟醸　備前雄町　無濾過生原酒　は私好み！　　

去年の夏を越えた辺りから、とってもイイ味乗りになってきたんだとか。
香りは控えめだけど、口に含むと鼻から抜ける香りが、お米らしい柔らか～い感じ。
そして、パっとキレる。

もともと雄町好きではあるけど、うーん、これはイイです！


店長と、小左衛門さんの話や、佐賀の話にまで及んでいると、こんなのを出してくれた。

じゃがバター　漬けあみ乗せ　。

漬けあみ　というのは、佐賀のモンで、有明海で捕れる小エビを塩漬けにしたもの。
これ自体をちょびちょびつまんでももちろんウマイ。

が、それをじゃがバターに乗っけちゃうなんて！

と思ったら　「北海道だって、じゃがバターに塩辛のっけるんだから、これだってアリだろ～。」と店長。
確かに。これがウマイ。

この塩辛のしょっぱい味わいが、ほんのり甘い、ほくほくじゃがいもと合うんだよなぁ。


純米大吟醸　播州山田錦　は、すんごいキレイな味わい。

私の舌には、ちょっと綺麗過ぎる感じ。
食べてるものとの相性のせいもあると思うけど、これはこれで、また違う時に飲みたい感じ。

“一休み”として、リキュールも。
　
柚子酒　と　梅酒　。

柚子の方は、まるでジュースみた～い。酸っぱいというより甘い感じ。
使っている柚子は　高知県馬路町産　というのだけど、知る人ぞ知る？！柚子の名産地だとか。

そして梅酒の味わいもスゴイ。
酸っぱーーい！！　のだ。

そりゃ、元をたどれば梅だから酸っぱいのは当然かもしれないけど、
それにしたって、これは今まで飲んできた日本酒で漬けた梅酒とも、ちょっと違う。

店長と　「これ、ぬるく温めたらウマソーだな！」　とワイワイ盛り上がる。
“日本酒を造っている酒蔵さんで、こういうリキュール類に手を出すと、
　なんかイマイチなものが多いけど、やっぱキチンとした蔵で造るもんは、何でもウメーなー！”　なんて


他にも色々飲んだのだけど、やっぱりこの日は小左衛門のお酒で大満足。


[利き酒倶楽部　さくら]
場所：港区芝５丁目２３－１７
TEL：03-5484-0074
定休日：日曜日
営業時間：18:00～店長の気分