久しぶりに鯖寿司を作った。
昨日マーケットで立派な1匹580円の真鯖に出会った。
見逃すには惜しい!
久しぶりに鯖寿司を作ろう!
大きな鯖で食べ応えがあった。
お友達ご夫婦と一緒に食べた。
美味しいと言ってもらえてうれしい~
そしてレシピを教えてもらったので作ってみた。
キュウリのきゅうちゃん
スーパーで近所農家のキュウリが1㎏以上入って200円だ。安い!
キュウリ1㎏、お酢100㏄、醤油50㏄、味醂20㏄ 塩スプーン2杯塩もみ用、ショウガ千切り少々、塩昆布15g
赤唐辛子、いり胡麻
1 キュウリを薄切りにして塩を振り時間を置く
2 ガーゼでできるだけ硬く絞る。
3 フライパンにお酢、醤油、味醂を入れ、絞ったキュウリ、唐辛子を入れ汁気が無くなるまで混ぜる。
4 最後に千切りの生姜を入れて火を止める。
粗熱が取れたら塩昆布、いりごまを混ぜる。
簡単ですぐできる。
そしてキュウリがぱりぱりして旨いよ~
胡麻がなかったけどいけるね~~~
お茶漬けでたべた~~~い・・・けどご飯あまり食べれないんだ・・・がまん~~~
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Qちゃんが意外と美味しいんでビックリよ。
是非作ってみてね。
手作りQちゃん
作ってみます(*^_^*)
確かに・・・炭水化物は太りやすいですね
wakameも「ご飯」大好き♪でお腹がぽっこりです(^_^.)
せっかく少ししまってきたんだ!
前のブクブクには戻りたくないんだ。
ご飯が美味しすぎるんだ~
イモウトちゃんはいろいろお世話する人がいるけど
アタシはなんにもないんで~楽してるんでね・・・
油断禁物!
ダイエット?
食べ過ぎは良くないけど、せっかくの新米の季節。
食べた方が良いよ。
キュウリのきゅうちゃん、美味しそうだね!
やっぱり食べすぎちゃうか!
最近、人間食べられるうちがいいんだって思うことが多い。