クリスマスのCOOK

今年もクリスマス用を考えてくれた
ＡさんのＣＯＯＫ



　


☆人参のスープ
　　　カボチャと玉ねぎも入って甘さが深く　さらに八角の香りも。。。
　　　仕上げに牛乳のフォームを注げば　おもてなしオシャレ度さらにＵＰ

☆サーモンのレアタルタル
　　　お刺身用トラウトサーモンとスモークサーモン
　　　生でいただけるものを　敢えて表面だけ軽く焼きクリームチーズのソースで

☆クリスマスローフ
　　　リング型とパウンド型で・・どちらもキレイ！
　　　人参やズッキーニ・パプリカなどでクリスマスカラーに

☆いかのレモンリゾット
　　　なんともいえない爽やかさを感じて　いくらでも食べてしまいそう。。
　　　生クリームやチーズが入っているのを忘れそうなので　危険度大　^m^

☆サラダ
　　　あっさりと。。。　ロメインレタスにゴーダチーズとクルミ

☆柿のミニッツコンポート
　　　たっぷりの白ワインを煮立ててつくる
　　　香りづけにシナモンと八角の両方を入れるが　けんかせず両方の香りがステキ！

☆マーブルクグロフケーキ
　　　ココアマーブルと抹茶マーブルの二台　


どれも　高級食材などはなくスーパーで買えるもので
簡単にできておしゃれに見えるものを教えてくれます

うれしいですね～こういうのは！！



胃腸の調子がまだ今一つなのですが
前日よりはすこしいいみたいなので
しっかり試食しましたよ！

お味を覚えて来ないと　レシピだけではわからないものですよねぇ～

でも　ちょっとシクシクしてるかな・・・^_^;

１００円オークション

街ではいよいよクリスマスのデコレーションが話題になる季節になってきましたね

私もクリスマスの気分を出すために　
せめてお庭にポインセチアでも。。。と
昨日はいつものお花やさんへ

あとクリスマスピックでもつけてと。。。

・・ここで場内アナウンス！

「ただいまから屋内切り花コーナーにて　100円スタートオークションを開催します」

そうそう　このお花屋さんは週末の午後に
花束やアレンジメントのお花を100円からスタートする
オークションをしているのでした

そしてこのアレンジを1,000円でゲット


バラが１５本も入っています
売れ残りのお花ではなく　しっかりと活き活きしたお花なんです



他にも花束やアレンジがたくさんあり　参加者も少なかったので
もう一回・・・と思いましたが
こらえてこちらだけで。。(#^.^#)

なかなかこのお値段では買えないものです
また来ようっと(^^♪





風邪の菌がお腹にきたのか　胃壁がピリピリ痛み　腸の調子もよくなく
３日ぐらい前からおかゆとお豆腐ぐらいしか食べられません

今日はお誕生日なんですけどね～～。。。。。(=_=)

お花でお腹と心を満たしましょう～

ようやくお花の衣替え

本当に寒くなってきましたね～

ちいさな柚子の木があるのですが
いつの間にか実がこんなに色づいていました


実がグリーンのときは気が付かなかった葉の裏側も
色づいてくるとよくわかります


今年は40個くらいかしら・・
去年は100個ちかく出来ていたのですが。。。。

毎年同じようにお手入れするのに
決まって多い年と少ない年が交互なります

Ｗｈｙ？？
ナゼ？？(?_?)

実を摘むタイミングとか　
花芽の時に知らず知らず何かしてしまっている・・とか
あるのかしら～

ご存じのかた教えてくださいませ～～(^_^;)




すこしづつ入れ替えてきたお庭のコンテナ。。。

やっと冬バージョンになりました


でも　ナントナント！まだブーゲンビリアも健在ですが




丈夫で寒さに強いものといえば
やっぱりパンジー系！・・・ですね


ほとんどのコンテナがパンジー・ビオラで埋まりました
例年のことなんですけど。。。

私は無精ものですから　『お手入れ要らず』で決めているといった方が正しいです　ハイッ^_^;




北風が吹いても　お部屋のガラス越しに
色とりどりのお花たちを眺めながらのコーヒーブレイクは
至福のひと時です

枯れ枝の間に鮮やかな色のお花を見ると
何だか気持ちが明るくなって　元気が出てきますよね

無精な私がせっせと植え替えをするのは
ひとえにこのひとときのためなのです

紅葉と富士山

首都圏全県の天気予報がだった日曜日

「これは絶対富士山がきれいだわ～～！！」

と山中湖へ速攻ドライブ

富士山の雪の積もり具合もいい感じ！
紅葉も見頃！


あまりにステキだったので
すこしだけ季節を切り取ってみました

写真は相変わらず拙いですので
いつものように　心でみて下さいね！　こ・こ・ろ。。。でね(#^.^#)






































お昼はもちろん温か～い【ほうとう】をいただきました


まだまだ見頃は続くと思いますよ～～

２度あることは３度。。。

５日ほど前　友人から
『美味しいのでお取り寄せしたから』とこちらが届きました。。。


なんの変哲もないサトイモ？・・・

と思っていたら昨日の朝のＮＨＫ番組【うまいッ！】を見てびっくり＼(◎o◎)／！

なんと「悪戸芋」という《まぼろしの里芋》とのこと

ねっとりと絹のような舌触り・甘み・うま味。。。
確かに美味しかったんです

「究極の枝豆」から始まり

「極上のとうもろこし」

そして

「幻の里芋」。。。。


何なのでしょうか・・ことしのこの食材運は？？

でも３度ありましたから　
もうないですね　きっと

友人たちに　感謝感謝