エルパソ

２０２５年４月６日

金沢市東山

ガトー・バーセルとコーヒー、フレジェとコーヒー、テイクアウトでアップルパイ。バーセルは中にドライフルーツが入って週末限定の焼き菓子。フレジェもっとバタークリームが強かった印象だったけど、でも昨日我慢しておいしいフレジェに会えた。アップルパイはここが一番好き。りんごの種類でもパイの作り方でもない、作る人の技術だなと思えるアップルパイ。がっかりする店が多くなって、同じ店のリピート率が高くなったこの頃。