２０２５年５月２３日
南砺市坂本
前回行ってから気になっていたお店に通りかかったので伺ってみると。能登地震の被害があったようで、店主さんの体力的なこともあり店頭には令和７年付で閉店と告知されていました。日付は書かれていなかったので詳しくはわかりませんが。令和６年元旦の地震から１年は再開も考えられていたようですね。ちなみに１８年続けられたそうです。ちょっと、残念だけど。
２０２５年５月２３日
南砺市本町
前回伺った時は裏通りから入ったので、今回は表通りと思ったらカウンターに通じるドアが閉まっていて、どうも店主さんがお留守だったよう。なので、この日カフェラテはアイスだけの提供。コーヒーは中煎りのルシタニア農園のビターチョコレート風味を頂いた。ケーキはキャロットケーキとおすすめの春みかんのトレイベークをお願いした。コーヒー中深煎りで風味豊かで飲みやすい。カフェラテはとなみの牛乳使用でミルク感があっておいしかった。キャロットケーキ人参多めでしっとり。春みかんのセミドライを乗せて焼いたタルトで上にはココナッツ風味が濃いジェラート。ケーキ類も手作りだけど丁寧に作られている感じ。２Fにと言われて階段を昇るとここがメインのカフェルームなのね。狭いながらもゆっくりコーヒーを場所。
２０２５年４月３０日
富山県南砺市東立野原
ランチ営業の時間帯にティータイム。ランチタイムに＋５００円でデザート付きにできるので皆さんご注文。更に１３時からは５００円が３５０円になるので前回伺った時もティータイムにケーキの選択の余地がなかった。で今回も３種類のみの中からモンブランとオレンジ風味のチョコレートムースを選ぶも食べて思い出した。こちらのケーキ豆乳クリーム仕立てでした。台はいずれもアーモンドプードルで作ったタルト風。豆乳の香りがするクリームはさっぱり。コーヒーと一緒に頂きました。ランチは食後のドリンク付きでフリードリンク。ケーキの追加ありきのランチですよね。
２０２５年４月２５日
富山市磯部町
以前、こちらでマカロンを頂いたので今回はサロン利用でケーキとカヌレ。いずれもドリンクとセットでケーキはどれを選んでも１５００円、カヌレもドリンクと１２８０円。ケーキはこの日からショーケースに並んだというお勧めのピスタチオのクリームに杏を入れたシュークリームシューピスタチオアプリコット７９３円とヘイゼルナッツラテ６５０円をお願いした。10％の消費税が付いたらセットがややお得なのかな。でも、サロンには他にお客さんはおらず、皆さんテイクアウトらしい。シュー生地はビスケット風のカリッとしたものだったのだろうがクリームの水分を吸ってしっとり、ピスタチオのクリームもピスタチオが薄くアプリコットはコンフィチュール。カヌレもカリッとしているのは焼きが強く焼き目が厚い。サロンと言われても紙のカップでトレーは各自片づけてねはこの価格帯で難しいかも。
２０２５年４月２５日
富山市黒瀬
以前から何度か伺ってカフェ営業をやっていなかったお店が、いつからか再開されていて冬季休業からも再開されているとインスタで知って久しぶりに伺った。アシェットディセールなどは予約だけれど、ケーキとお茶を注文すれば席が空いている限り利用OKということで平日の午後を狙って伺った。すごく久しぶりだけど、以前のケーキもあってコンコルド８１０円とカフェラテ、ジョイッサンス８１０円とフランボワーズのグラニテペリエ割をお願いした。コンコルドは以前からあったケーキでしっかりしたチョコレートガナッシュとさくっとしたチョコレートのトッピング、ジョイッサンスはガナッシュベースに生クリームのようなクリームチーズのホイップ、ガナッシュの中にはセミドライのフルーツ。カフェに恵まれなかった富山での日々、おいしいケーキがまた頂けるようになってうれしい。久しぶりのフランボワーズのペリエ割もここでしか頂けないドリンク。１２００円とお高めではあるけれど、金沢でのミントフロートも飲めなくなったのでこちらが復活してうれしい。
