２０２５年８月２６日
金沢市松村
基本のシュガーバターと加賀棒茶、シュガーバターにアップルシナモンとアイスカフェラテ。カスタードなしのアップルシナモン（シナモンはかけるか聞いてくれます）甘味は控えめでこれくらいならバターもありでちょうどいいかも。
２０２５年８月２４日
金沢市大額町
日曜はカフェ営業だけと聞いたので伺ってみることに。キャラメルりんごとアールグレーのケーキ、自家製ジンジャーエール。ブルーベリーのチーズケーキとアイスコーヒー。いずれもおいしく丁寧に作られた手作りケーキ。また伺いたいかな。手作りながら、プリンやケーキの種類も充実。
２０２５年８月２４日
かほく市白尾
週末（金土日）だけスコーンの販売している焼き菓子屋さん。七尾から移転されてきたそうで昔、行ったことがあるかもと思ったけれど記録がなく。クリームサンドもあったけれど、金沢に戻るには保冷材もなく、イートインも不能。で、プレーン、生地に生クリームを混ぜた生クリームリッチ、シナモンシュガーをチョイス。プレーンは普通の小麦粉だったけど生クリームリッチは全粒粉でクリーム感あり。シナモンシュガーはたっぷりのシナモンでかなり甘め。基本、アレンジ系のスコーンが多種でジャムやクロテッドクリームで食べるスコーンではなく、焼き菓子と言いながらほぼスコーンのみ。金沢のスコーンの方が好みかな。店内は撮影禁止、声を掛ければ人さえ撮れねばOKらしい。
２０２５年８月２３日
かほく市横山
メープルピーカンスコーンとアールグレー。レモンドリズルケーキとお勧めされた香りのいい水出しのアイスティ。メープルピーカンスコーンはフォンダンでコーティングされているので温めず。こちらのスコーンも全粒粉なので香ばしくて好み。アイステーも水出しは香りが一層立ちますね。でも、氷は薄まるので紅茶で作った氷がうれしいかも。
２０２５年８月２０日
金沢市常磐町
パイのような生地にキャラメル風味のとうもろこしが乗ったキャラメルマルス４３２円と中深入りのアメリカーノ、山梨の桃をロゼのワイン風味のゼリーでタルトの上に乗せたタルト・ペッシュ８６４円にこちらも中煎りのアイスカフェラテ。夏らしい２品。平日にもかかわらずカフェは満席。飲食店のお休みが多い水曜日は関係者が多い様。エスプレッソが無いのにアメリカーノかと。
