シリーズ ひとりごと

今朝の徳光さんの番組で　餃子の○将や中華そばの幸楽○など

全国チェーン店の特番に見入って；しまいました。

○将では、店で餃子を作る。又、店独自の商品がある。

幸楽○では、麺、餃子、スープなどすべてを工場で一括生産し

店へ配送をする。

両店とも右肩上がりの収支計上をしてる。

この経済の落ち込んでいるなかで

共通していることは、

安い　量が多い　種類が豊富　何よりも美味しい

家族ずれをターゲットにしている。　など




ここから学ぶもの

店長のやる気を出させる為

○将は、年１回の店長研修で　自尊心　プライドをずたずた

にして目的を明確にし会社と共有していること。




幸楽○は、地域アドバイザーの店へのチェックと支持、指導

が徹底しています。



参考になりますね。

初心に帰って

今一度考え　行動を　と思っています。










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シリーズ ひとりごと

ＷＢＣ東京ラウンド勝ち抜けましたね。

韓国に７回ゴールドは、驚きです。

今日の韓国対中国も見所ですよ。


中国、強くなりましたからね。

中国が勝つ可能性十分。




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