マーブルの小部屋

マーブルとは犬の名前です。
2013年の12月に虹の橋を渡り、
ラムも2017年8月虹の橋り今はサボがいます。

今年初めての料理教室

2018-01-28 18:30:00 | グルメ

今年はお正月料理ということで、利用者さん、張り切っちゃいました。

テーブルクロスを金色にして、しかもテーブルセッティングもしました。

もちろんシェフの了解をとってのことですが。

ご自分で一か月前から準備をし、テーブルセッティングをしたのです。

この意気込み、素晴らしいものがありますよ。

まずはいで立ちからですが、酒屋さん風の前掛け、手ぬぐい、これはエビの模様。

気合十分です。

白内障の手術をされたのですが、普通の白内障ではないのです。

何とも珍しい病名だそうで、五円玉くらいの穴しか見えてないんですが、

それでも以前よりは見えてるので前向きに今は生活をされてます。

昔取った杵柄で、現役で仕事をされてた時は、たくさんテーブルセッティングをしたそうです。

皆さんも手伝ってくださって、豪華なテーブルになりました。

出来上がったのがこちら( ^ω^)・・・

リンゴでスワンを作り、三羽作られたのですよ。

本当に目が見えないとは思えないです、頑張り屋さんですね。

縁起物の金柑、お茶の葉っぱ、はらんを敷き、南天の実を添えて。

ネームとお品書きも手作りで。

 

箸置きも手作り、松の葉を金紙で巻き、ワイングラスも持ち寄りで。

料理も引き立ちますね。

この日の料理は真鱈のポワレ、白子のムニエル、サーモンのマリネ

デザートは甘酒のココアアイスクリーム(リンゴ入り)。

みんなで色々なお話をし、初めての面識の方もいたけど、

和気あいあいと自己紹介などして食事が進みました。

シェフもびっくりしてご覧になってましたが、見習わなくちゃと言ってます。

また新しい出会いがあり、仕事をしながらこんな経験ができとっても幸せです。

 

 

 

 


コメント (18)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« インフルエンザの予防注射を... | トップ | こんな偶然ってある? »
最新の画像もっと見る

18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
素敵な料理教室 (桃ママ)
2018-01-28 20:45:00
こんばんは。寒い毎日が続いていますね。お外に出るのも躊躇する毎日です。
マーブルママさんはお仕事でお忙しいのに時間を割いて 料理教室へ~~~。
活動的で羨ましいです。
私も毎日の料理が大好きなので料理本は沢山購入しているのですが
自己流でメニューも少なくて・・・
料理教室へ通われているマーブルママさんが羨ましいです。
眼の不自由な方の意気込みも凄いですね。
返信する
桃ママさんへ (マーブルママ)
2018-01-29 07:35:27
桃ママさん、おはようございます。
毎日寒いですね、桃ママさんのほうも雪が降ったのですね。
こちらは今のところ先週降った雪がまだ残っています。
料理教室は利用者さんの付き添いってことですが、
私も一緒にできるのは幸せなことですね。
料理本は私もいろいろ買っていますが、
どれも作ってないかも・・・でもあるって言うだけで満足するんですよね。
作ったような気になっています。(笑)
利用者さんの意気込み、素晴らしいですよね、見習わなくちゃです。
返信する
凄いかたですね~~?? (とん子)
2018-01-29 09:25:20
吃驚です。
少ししか見えない目でこのお料理
昔何をされてた方かしら??

リンゴですわん・・之も吃驚・・
実物が見てみたいです。

テーブルクロスのセッチング・・
お料理・・
ママさんも見ててお勉強になりますね!!
利用者さんがこんな方ばかりだといいですね!!
こちらの友もこの仕事していますが色んな方がいて・・苦労していますよ‼‼

私には到底真似できませんが??

人生色んなことがあるから良いんですよね~~??
今日はいいもの見せて頂きましたありがとうございました。
頑張ってくださいね!!

雪道気を付けてね!!少しない雪だけど風が冷たくてブルブルしています。
返信する
おはよう~ (nana)
2018-01-29 09:37:42
パパさんサボちゃんのお散歩再開したのかな

凄いね~ どれをとってもすごいとしか言葉が出てこない

リンゴのスワン 手作りの箸置き・・目の不自由な方がなんて思ってなかったから・・
見習わなくちゃいけないなぁ
ダラダラ過ごしていたらダメだね

お料理もどれもみんな美味しそうだね
お魚もこうやって手が込んでると食べられます

今週はまたこっち雪の予報が出てるんだよ
ママちゃんは雪道慣れてだろけど・・気をつけて運店してね。
返信する
すてき! (hase)
2018-01-29 10:14:47
わ~何処かのホテルの会食みたいですね。
自分で作りこういうセッチングまで・・・すごい方ですね!
何か食べるのが勿体無くなりますね。
みなさんでお話もはずんだことでしょうね。

マーブルママさんインフルエンザうつらなくて良かったですね。
返信する
Unknown (hirugao)
2018-01-29 10:38:06
素敵でしたね~
こうしたテーブルセッテング一つで雰囲気が変わるのですものね。
書いて折れれた新しい出会いと感激、、、よかったですね。

私の料理教室は鍋の為らしいのですが我が家はもう買っていました。
でも本を読んでもわから無いことってありますよね。

返信する
Unknown (riko)
2018-01-29 11:08:39
素敵なテーブルセッティングになりましたね
華やかで豪華、料理も一段と美味しくなった事でしょうね
目がお悪いようですが、でもこれだけ素敵なコーディネートができるんですもんね
凄いですよね

今回のお料理も大満足だったのでは・・・美味しそうです
返信する
職人さん~ (よっこたん)
2018-01-29 11:15:40
こんにちは~マーブルママさん~
昔取った杵柄とく言ったものですね!
素晴らしいお料理にしたづつみですね^^
いいですね~
なんでも勉強になりますね~
今日は少し気温も高くて動きやすいですよ(*^^)v
返信する
こんちわー (モモユニ)
2018-01-29 15:07:20
目が不自由なのに凄いね~
ほんに豪勢で綺麗でわ~
シェフもビックリしたてのが分かるわ。
マジ凄いーーー
返信する
とん子さんへ (マーブルママ)
2018-01-29 20:47:25
とん子さん、こんばんわ~
目が不自由なんですが、このテーブルセッティング、素晴らしいですよね。
お正月の雰囲気が出ればとご本人は言ってましたが、
素晴らしいの一言です、しかもこの意気込みね。
リンゴでスワンを3羽もですよ、綺麗でした。
私戴いてきて会社に持って行ったんですよ。

昔建設会社Ⅿ系列の社長秘書さんをやっておられました。
だから仕事はきちんとされてたのだと思います。
抜かりがなくて、知識もすごい方です。
私はお話を聞くだけでも勉強になります。
日々お勉強の毎日です、ほぼ私が担当なので。
返信する

コメントを投稿

グルメ」カテゴリの最新記事