冬野菜の苗です

冬野菜の苗です。
播いてから3週間から1週間ぐらいの苗です。


左半分がブロッコリーです。
大きい苗と小さい苗とでは2週間ぐらい差があります。

右側の手前から、一列目サニーレタス、二列目カリフラワー、三列目キャベツ、四、五列目チンゲン菜、六列目ブロッコリーが発芽していません、奈々列目水菜となっています。

チンゲン菜は今度の日曜日に畑に植える予定です。

少し見にくいですが、二週間前に植えたキャベツとチンゲン菜です。畑に植え付けたらどんどん大きくなっています。


今日の収穫


次は、日曜日にアップします。

ミートソースです

7月２４日に作ったミートソースです。
下ごしらえと煮込みで、２時間ぐらいかかります。
小麦粉を入れると焦げ付きやすくなるので、ひたすらかき回すのが私の仕事です。

調理用トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯むきしたトマトとひき肉、セロリ、シイタケ、調味料
 

バターと玉ねぎを炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜とひき肉を入れて炒めまる
 

小麦粉を入れる　

 トマトを入れて灰汁を取ったら月桂樹をいれる


さらに煮込んで出来上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 

ミートソースの出来上がり　　

パプリカ

夏野菜で残っているのは、パプリカ、バジル、ナスとモロヘイヤになりました。
パプリカのなっている枝の先端をとめて、受粉していない花芽を全部摘みました。

　　
　赤いパプリカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄色のパプリカ


　
トマトの根元に植えていた落花生

手前はモロヘイヤです。既にかなり収穫しましたが、暑くて葉物野菜が出来ないので、９月いっぱいぐらいまで収穫できることを期待しています。

久しぶりにアップしました

畑に行って写真も撮っていたのですが、暑さでアップする気力が湧きませんでした。
秋野菜のブロッコリーとカリフラワーをやっとの思いで植え付けてきました。

ビニールマルチで消毒した場所に堆肥、落ち葉、牛フン、化成肥料を鋤き込む
　　　


苗の植え付け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不織布かけ
　　　

日差し除けとや虫除けを兼ねて不織布を掛けました。


先週は、キャベツとチンゲン菜を混植しました。
　　　

枝豆もそろそろ終わりになります

このところの暑さで、枝豆の葉っぱが黄色くなってきました。
実が入ったものから収穫していましたが、今日半分株ごと収穫しました。
これまでで一番甘みがありました。

枝豆

土はカラカラに乾いていました。

発芽の様子

左が先週播いたチンゲン菜、右が２週前に播いたブロッコリー

先週の収穫
８月４日


６日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８日
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤のパプリカを初収穫しました

トマトがたまってきたので、ミートソースを作ることになりました。