仕事順調・煮込み中

昨日、ホテルの改修工事の８階が完了しました。
昨日もすがすがしいオーシャンビューでした


仕事終わり、雨が降っていたので嫁が迎えに来てくれました
帰り際、最近忙しい父ちゃんが元気が出るように
大好きな馬刺しを買いに隣町のお肉屋さんへ寄ってくれました

そこで嫁がお肉屋さんに質問をしていました。
「チャーシュー作りたいんですけど、
板状の豚バラ肉ありますか？」

ありました２キロの板状のバラ肉



さすがに大きくて油っぽい肉を凧糸で巻くのは大変でした

　　
只今煮込み中・・・