今朝は待降節第3主日のミサへ。
夜は「メゾン・ド・タカ」さんに
お伺いさせて頂いたディナ―タイ厶。
素晴らしいお料理とワイン
でした。
先ずはルイ・ロデ―ルのShaンパンから。
クリスマス仕様のアミュ―ズ。
洋風茶碗蒸し?赤ワインとと共に。
次は白ワインと共にボタン海老のジュレ。
アワビのリゾット、白トリュフ添え。
白ワインと共に。
白ワインと共に
鰆の柚子風味。
鹿肉は赤ワインと共に。
お肉は少量にして頂きました。おかげさまでお料理も
どのワインもとても
美味しく、ほど良く頂く
事が出来ました。
お口直しに、、。
温かい栗のデザ―ト。
豊かな時間がゆっくりと
過ぎました。
ご馳走さまでした。