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エコ・クラフトで日々の変化
エコクラフト、ガーデニング、料理など、好きなことをプラスして、日々の変化を楽しんでいます。
秘伝豆で味噌作り
2013年02月22日
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料理
3年ぶりの味噌作りです。
山形県産秘伝豆 1kg
麹 1.5kg
塩 500g
半年後には
4kgちょっとの味噌が
出来上がる予定です。
美味しくなあ~れ
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