筍のセシウムはゆでると減るのか？

筍が好き。
筍ごはんが好き。
筍を食べるとああ５月だなあとうれしくなる。
そのタケノコがセシウムを取り込みやすいとは。
昨年はさすがに筍もタラの芽もフキノトウも山菜も食べなかった。
今年は、もしかして茹でたら少なくなるのではと期待していたのだが。

残念ながら思ったほど下がらない結果が出た。
横浜市民測定所の調査結果。

1.たけのこの実験　その１： 茹でたらセシウムは、少なくなるの？
2.たけのこの実験　その２： 放射性セシウム分布を探る
3.たけのこの実験 その３： 同じ竹林のたけのこでも、セシウム濃度は違うの？

同じ検体を半分に割って、実験している。
このやり方じゃないと比較できないから、とても参考になった。
今年はまだ検体が少なかったそうだが、こういうデータを増やしていって、日本版食品の放射性物質移行率の傾向を作っていくほかない。
あ～～っ本当に残念！！