知人から頂いた日本酒。
山口県岩国市の旭酒造の獺祭(だっさい)。
ある理由で一躍有名となった為にどの製品もとても入手し難くなったようです。
日頃はビール類がメインの私ですが最近は日本酒を頂く機会が増えて
改めて日本酒をちゃんと味わってみようかと思うようになりました。
頂いたのは39パーセントまで精米された山田錦で作られた
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分という日本酒です。
お酒の美味しさのウンチクを垂れるほどの呑み助では無いので
ここでどうこう述べるつもりはありませんが・・・やはり美味しいですね～。
若い頃に較べて少しは日本酒の美味しさというものが分かったような気がします。
山口県岩国市の旭酒造の獺祭(だっさい)。
ある理由で一躍有名となった為にどの製品もとても入手し難くなったようです。
日頃はビール類がメインの私ですが最近は日本酒を頂く機会が増えて
改めて日本酒をちゃんと味わってみようかと思うようになりました。
頂いたのは39パーセントまで精米された山田錦で作られた
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分という日本酒です。
お酒の美味しさのウンチクを垂れるほどの呑み助では無いので
ここでどうこう述べるつもりはありませんが・・・やはり美味しいですね～。
若い頃に較べて少しは日本酒の美味しさというものが分かったような気がします。
すーさんと呑む量が違いますので（笑）。
という事で、
ポン酒は飲み過ぎると糖尿病の罹患率が高まり、
糖尿病は眼の疾患を併発するので、
カメラ好きには命である視力を失う可能性がある事はよく知られていて蛇足ですが飲み過ぎ注意をお願いします（笑）。
酔いには質よりも量という歳でも無いのでボチボチ酒を嗜むスタイルに
シフトしたいと思っています。
若い頃にはあまり違いの分からない日本酒でしたが何とか最近は
その違いを感じ取れる様になったようです。
肝臓を労わりたいと思いつつ最近は数十年激務を与えたまんまなので
心を入れ替えて少し労わってやりたいと思います（笑）。