クリスマスイブの食事～♪

今日の関西は、晴れ 昨日は、隣町の高級スーパーへ、電車に乗って買い物に行ってきました。 （もちろん、安定剤を飲んでです。） お目当ては、「鶏のコンフィ」と「ケーキ」です。 まず、「鶏のコンフィ」 先日、やっていた、元宝塚の天海祐希さん主演のドラマで、「鴨のコンフィ」というお料理が、 繰り返し出てきて、どんな料理方法でどんな味なのか気になっていました。 ハーブの風味と言った感じ . . . 本文を読む