ソーフ初体験インド料理 AaShaa

マイミクであり、人生の師匠である猫わんさんのブログを見て早速出かけました。
朝早めに出たつもりが、谷汲まで花粉症に効く注射を打ってもらったり、マーサやグッドウイルに寄ったりしているうちに15：30となってしまいました。

入口にはCLOSEの看板が・・・でも中でスタッフが昼食を摂っている模様。覗き込んでいると「初めてナンですか」と特別に中に入れてくださいました。


日替わり（日変り）ランチを頼もうとすると、野菜カレーのAセットからCセットまで説明いただきました。

改めて入口に掲げていたカレーは何でしたっけと訊くと、下池？カレーですとの返事。何がしたい気なのか再確認するとシイタケなのね。
日本語を教えて注文しました。

まず運ばれてきたのがサラダとスープ。

ドレッシングがフルーティーで『ゴージャス』のマンゴドレッシングを彷彿とさせます。
タンドールの窯でギー油も使ってふかふかに焼き上げたナンは強烈なボリュームです。

しかしおかわり自由と聞いて、カレーをセイブしながら二枚目をオーダー。その直後に後悔する事に・・・
後からお腹の中で膨れ上がるように満腹感が襲ってきました。
結局端の方を３切れくらいいただいただけでお願いしてお持ち帰りにしてもらいました。もう少し小さくていいからちょっと焦げ目をつけてパリパリ感も楽しみたいな！？

ランチメニュー（スープ以外）がお持ち帰りできるようです。もったいないから持ち帰ると言い出したんだけどホントは料金を支払わないといけないですね。
お飲み物がまた贅沢です。マンゴジュースは100％果汁であることが完璧に分ります。とっても美味しいマンゴです。

ネパール人のスタッフはとても優しいです。メニューの表紙にも希望に満ち溢れた朝陽とヒマラヤ山脈が写っています。

此処に来る前は、横浜の日ノ出町で営業しているＧＯＧＯインドカレーハウスで働いていたそうです。何故、岐阜に来たかと訊くとネパール人は山が見えないと寂しいし落ち着かないからだそうです。

笑顔が素敵で親日的なスタッフの皆さん、また来るでよ～
ナマステ～

因みに夜のメニューは単品で頼むと高くつきそうですのでセットメニューを利用されるのがいいでしょう。


会計に千円札を渡すとレシートと共に、何やらカラフルなビーズが運ばれてきました。初めての体験だったのですが、お口直しと臭い消し、そして消化を助ける役目があるソーフと呼ぶフェネル（香辛料）だそうです。ジーラと呼ばれるクミンシードも入っているのかしら？
詳しいことご存知な方、教えてください。
アーユルヴェーダを勉強しなおさなくっちゃ。

インド料理AaShaa(アサ)岐阜北島店