カレーうどん千吉のグリーンカレー

カレーうどんといえば、カレーライスとは別物ですよね。
ターメリックとカタクリでとろみをつけたルーが掛かって跳ねるのを気にしていただく熱いうどんをイメージしていたら大間違い！

カレーうどん千吉も勿論、刻み揚げや葱、鶏の入った一般人の想像する定番商品はございます。

しか～し、ラーメンがそうであるようにうどんもつけ麺時代。麺にも拘りが。。。

夏にはさらに冷たいつけ汁で冷製カレー対決なんぞも登場しています。

素揚げした野菜でピーンと来た方もみえるでしょう。
そう、石臼で作る自家製手打ち蕎麦が人気の名店大阪は梅田北新地『そば処 とき』の夏限定冷やしカレー蕎麦を彷彿とさせます。

インド・ネパール料理が大好きな私は夏バテ予防にと本格的なグリーンカレーつけうどんをチョイスしました。
本格的なルーと新鮮野菜の旨みを生かした素揚げのハーモニー。
変り種うどん店でこんな満足度はカルチャーショックでした。
今まで知らなかったことが残念でなりません。リピートします。