とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の142

2019-09-26 15:55:13 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
長野県岡谷市 豊島屋さん
豊香 秋上がり 別囲い 生一本 純米
お米:国産米 精米:70%
日本酒度:+4 酸度:1.3 アルコール:15度
心地よい華やかな香にキレのあるコクと旨味が口の中で広がる。
燗酒にしますと、優しい口当たりに円やかな旨味が広がります。
真ん中
山梨県北杜市 山梨銘醸さん
七賢 ひやおろし 純米
お米:ひとごこち/あさひの夢 精米:70%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
やや酸味の効いた甘味から旨味へと変わります。
燗酒にしますと全体的のバランスが良くて、飲み飽きしない味わいです。
右側
岐阜県各務原市 林本店さん
百十郎 Limited CREAMY 純米吟醸
お米:五百万石 精米:60%
日本酒度:+3 酸度:1.8 15度
香の広がりと梨のような瑞々しい甘さに後にお米の旨味が広がります。
燗酒にしますと深みのある味わいに変化しまして、ゆっくりと楽しめるお酒に変わります。

最新の画像もっと見る

コメントを投稿