ハングタウンフライ

ハングタウンフライは牡蠣、ベーコンの入った卵焼きです。

（ベーコンないんで代わりにソーセージ。消費期限きれそうだったんでもやしとブロッコリをいれたハングタウンもどきです↓）

「ハングタウンフライ」の名前の由来

　　カリフォルニアのシエラネバダ山脈のふもとあたりに　エルドラド郡というところがあります。

ここに、１８００年代、ゴールドラッシュが始まった頃、ハングタウン(現在のPlacerville)という町がありました。

たくさんの人々が金を求めて、この街にやってきましたが、中にはならず者も混ざっていて、一日に３人、つるし首にしたという逸話が残っています。
この街にならず者をつるす大きな樫の木があったようです。
それでハングタウン（ハングは吊るすという意味）という名前がついたとか。

　さて、街にはならず者もいますが、金塊を見つけて金持ちになった人たちもたくさんいます。

　ある日、金を探しに来た男が、エルドラドホテルのレストランでボーイにこういいました。

「この店で、一番値段の高いメニューは何だ？」

「はい、それは卵とベーコンと牡蠣です。　卵は慎重に運ばないと壊れてしまうし、ベーコンと牡蠣は遠いところから仕入れています。
特に牡蠣は１００マイルも離れたサンフランシスコ湾からきますので、ここでは高級食材です」

「それなら、その３つの材料で何か作ってくれ」

ということで誕生したのが　「ハングタウンフライ」というオムレツ。

このオムレツがカリフォルニア料理の元祖だといわれています。

　以前、カリフォルニアのサクラメントにいました。

毎年、ラバーホリデー（労働者の日、毎年９月第一月曜日）の４日間、ゴールドラッシュ時代を再現した祭りがオールドサクラメントで開かれます。
街全体がゴールドラッシュ時代(1850 年代)にタイムスリップし、当時の姿、そのままの衣装を着たガンマンや娼婦、保安官が闊歩する無法者の街に変わります。
プロの役者やスタントマンの銃撃戦も見られます。
写真は映画の撮影ではありません。こういう人たちが、祭りになると街中を歩いています。
（オールドサクラメントは旧市街地で普段は普通に暮らしています）

このお爺ちゃん、かっこいいね。たぶんハリウッドから来た役者さんかも。

銀行強盗vs 保安官の銃撃戦。

銃は本物だよ。

人には絶対に当たらないように撃ってるとこはさすがプロ。

今でも覚えていますが、この時、主人も一緒に見てました。

あの銃は本物だっていうから、この劇が終わった後、落ちた弾を拾いに走ったんです。私だけね（＾＾

だって本物の銃弾なんてめったにお目にかかれるものじゃないし。

だけど、素人が探したってなかなか見つからないよ。大体この辺まで飛んだと思うけどなんてあてずっぽじゃだめね。あきらめて戻ってきたら、主人が銃弾と空の薬きょうを拾ってくれてました。

「恥ずかしいからもうやめてくれ。ここでそんなことするのはあんただけだ。変な日本人がいると思われるよ」

って言われました。😅 

北米インディアンの踊り。

これはゴールドラッシュの時代、カリフォルニアに金を探しに来た人たちが暮らしたテントハウスです。

今日はカリフォルニアのお話でした。

ではまたね。